[食譜] 很簡單的-草莓巧克力馬克杯蛋糕
圖文網誌版 http://blog.xuite.net/winnijo/wretch/311182690
材料：巧克力片37g(我用70%帛隆迦納黑巧克力扣)、奶油5g、砂糖12g、全蛋一顆、
低筋麵粉15g。
首先要把巧克力和奶油放入杯中，進微波爐加熱到融化(約30秒，看功率自行調整)。
拿出來攪拌一下就會變成均勻的液體了，這時加入糖，攪拌均勻(糖顆粒不要太大，稍微
還有一點顆粒感沒關係)，然後加蛋，再攪拌到均勻。
接下來加入過篩的低筋麵粉(我沒篩子，就沒篩，其實也沒什麼問題)，
然後再度攪拌均勻，就可以進烤箱啦～
我家烤箱很初階，不能定溫，根據我看到的食譜說要在預熱好的烤箱中烤十分鐘，
我就是三不五時查看一下，還要先烤下火、再改上下火以免燒焦。
烤好出來撒上糖粉，放上自己家陽台種的小草莓裝飾，就可以啦～
雖然因為烤箱的關係不容易控制巧克力熟度，不過這個配方烤出來很好吃～
不愛吃甜的糖還可以再減2~5g，我這樣吃已經很香囉～
不會只有甜味，而是舒服的巧克力香味～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.87.104
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428866012.A.DB2.html
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
