[問題] 台北 咖哩 食品材料行 請益

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Max(歐買尬))時間11年前 (2015/04/14 13:31), 編輯推噓4(407)
留言11則, 5人參與, 最新討論串1/1
看了前幾篇的有關咖哩的分享文 視覺上 很喜歡 澳洲帶回來的咖哩醬 剛剛也搜尋了板上的文章 還請教過 google大神 要找到 可能要到澳洲一趟了(誤 因為自已很喜歡吃咖哩,更喜歡辣味咖哩 市面上的咖哩塊 辣度4級的雖然有點辣 但還是不夠辣 ( http://ppt.cc/dh6S 所以 我都會另外加個3條小辣椒 增加辣度 不過一般的咖哩吃膩的.... 想嚐試其他不一樣風味的咖哩 也很喜歡前面幾篇的那個 malasa咖哩醬 不知道有沒有板友知道台北哪裡買得到呢? 或是...台北哪裡的食品材料行 有買多種不同風味的 咖哩粉 or 咖哩醬呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.160.66 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428989498.A.E7F.html

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好市多的咖哩粉不錯喔,加了味道變得濃郁有深度又
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可以買香料食材來自己磨呀 之前我也自己磨masala
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la 但煮起來味道不對....不知哪裡有問題@@朋友從國
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外送我的masala醬 煮起來就很不錯 @@
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(暈)重推:用過masala粉煮印度咖哩 但味道非常不對
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朋友送我國外買的masala醬 煮起來就對了 不知問題和差
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別在那裡 也想問台北哪裡買的到現成masala醬
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Masala的香料和比例常常是家族或餐廳的不傳之祕...
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自己調整了好幾次,還是不滿意
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印度的話可以板上搜尋 印度商店
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文章代碼(AID): #1LBAOwv_ (cookclub)
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