[食譜] DIY蜂蜜蘆薈
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[料理名稱] 天然健康DIY蜂蜜蘆薈
[材料] 蘆薈------10片左右
蜂蜜------些許
水---------些許
[做法]
STEP 1 將摘取好的新鮮蘆薈洗淨
STEP 2 切下蘆薈左右兩邊緣,接著用片的方式將蘆薈上下的表皮與
葉肉分離((務必把蘆薈表皮清除,表皮含有蘆薈素又稱大黃
素，黃綠色液體，切表皮時會滲出，此物質嘗起來有苦味，易
導致腹瀉和皮膚過敏，請小心))
STEP 3 將取下的蘆薈肉以開水洗去黃綠色液體
STEP 4 將蘆薈肉放入水中煮滾後，5分鐘左右熄火待涼
STEP 5 再以開水洗淨一次後切小丁
STEP 6 放置於已用開水燙過後 (殺菌) 乾的玻璃罐中，加入適量蜂
蜜放2~3天，取出加水即可食用，可加點檸檬增加風味
備註:由於未加入任何物質防腐，請盡量在10天內食用完畢
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