[食譜] 涼拌芝麻葉豆腐
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前兩天買了一大盒的芝麻葉，順手作了幾道芝麻葉料理:)
昨天做了洋蔥芝麻葉煎餅和還有早上做的芝麻葉蛋捲，
今天要做第三道非常簡單快速的芝麻葉料理：涼拌芝麻葉豆腐。
涼拌芝麻葉豆腐
所需材料：
1.芝麻葉 十片
2.豆腐 一塊
3.蒜頭 一瓣
4.鹽巴 少許
5.芝麻油 半匙
6.醬油 半匙
7.白芝麻 少許
芝麻葉洗淨後，去掉梗、切段。蒜頭切末備用。
芝麻葉的大小任君選擇。
之後將芝麻葉放入加入鹽巴的滾水川燙，三十秒就好不要太久喔。
川燙好撈起冷水沖洗。
隨後加入豆腐、蒜頭、醬油、芝麻油還有白芝麻。
將所有食材攪拌均勻。
簡單、快速又營養的涼拌芝麻葉豆腐就完成了！
夏天是適合涼拌料理的季節~
試試看這道味道清爽又充滿芝麻葉香的料理吧！
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