[問題] 杏鮑菇要做水餃,切好了可以放過夜嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (店長)時間11年前 (2015/05/23 18:18), 編輯推噓1(102)
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各位好,我是廚房生手: 家人明天要包水餃,然後就想到杏鮑菇水餃應該蠻有搞頭的。 不過家人不採信這樣的建議…所以想…突襲他! 想問的是:我待會去買杏鮑菇回來先切絲再切塊可以放過夜嗎? 啊,我想說水份比較多,怕它放太久會出水,就不好吃了。 以上 我想嚇嚇他 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.85.66 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1432376282.A.E77.html

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放久不加鹽並不會出水.但是要包水餃不要切太細,大塊一點
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口感比較好
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其實杏鮑菇包水餃還蠻常見的,尤其是素水餃經常使用
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