[食譜] 西班牙辣肉腸佐鮮干貝
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西班牙辣肉腸佐鮮干貝
材料:
西班牙辣肉腸 一條
甜椒 半個
鮮干貝 六個
佐料
蒜末 少許
葡萄籽油 少許
奶油 少許
胡椒粉 少許
雪鹽 少許
1. 香腸甜椒切片備用
2. 葡萄籽油入平底鍋熱鍋，放入香腸片 (放鍋子半邊)
3. 另半邊鍋子加一點奶油塊，把干貝放入
4. 同時煎干貝和香腸，香腸單面微焦時，翻面，放入蒜末
5. 干貝和香腸均熟，放入甜椒拌炒
6. 拌炒到甜椒略軟，撒上胡椒和雪鹽(或用鹽之花)即可
(這道如果家裡有義大利麵，煮好拌一拌就變西班牙風的麵食囉!!!:))
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九日----醫文畫食
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