[食譜] 涼拌蛤蜊
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_31.html?m=1
涼拌蛤蜊A這道菜也是韓國餐廳常見的小菜喔^^
這道菜有點辣但又有點甜鹹，
是讓人一口接著一口無法停止享用的小菜呢！
涼拌蛤蜊所需材料：
1.蛤蜊 三十個
2.醬油 一匙半
3.辣椒粉 一匙
4.韓國燒酒 一匙
3.鹽巴 少許
6.蒜頭 一瓣
7.紅辣椒 少許
8.青蔥 少許
9.白芝麻 少許
10.蜂蜜 半匙
蛤蜊吐沙後清洗乾淨備用。
將蛤蜊放入加有鹽巴的滾水中川燙。
青蔥、紅辣椒、蒜頭切成末。
醬油、辣椒粉、韓國燒酒、白芝麻和蜂蜜加入適當的量。
再將切好的蔥末、蒜末還有辣椒末加入醬汁中調和。
蛤蜊川燙完後，將一半的殼去掉備用。
再淋上剛剛調製好的醬料就完成了涼拌蛤蜊F！
料理時間很短又好吃^^
趕快試試看這道料理吧！
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