[閒聊] 單身料理葉菜類採買一週選擇/儲存
寫單身 不是真的單身啦>"<
只是因為平日週一到週五只有晚餐會煮 未必煮到5天
六日2天未必煮到4餐
之前常買就是根莖類的蔬菜 可以放比較久 高麗菜也是 但通常切面都會黑掉
必須要再削掉
我也很愛吃葉菜類 真的都放不久 已經從生鮮超市轉戰到傳統市場
因為生鮮超市的菜通常都有泡過水還是洗過 總之菜就是濕濕的 很容易爛掉
傳統市場比較可以挑"乾"的菜 雖然也有的可能澆過水再採收還是也是洗過
像上週買的小芥菜還是A菜(我也搞不清楚 就苦苦的那種菜) 買來上面就有一些小蝸牛
加上莖的部份也有沾到濕的泥巴 所以我就多事拿去清洗 再放到廣告紙上面吸水吹風
但是菜都好像太熱軟掉的樣子 就沒有一早買來那種脆綠的樣子
而且冰沒幾天就開始變褐色了(很多菜都會這樣 包含地瓜葉)
青江菜買來還可以放比較多天 只怕冰太久會乾掉
每次買菜都買很少量 可是都得要吃到一週 有些根本就不是吃掉 而是壞掉丟的
不知道葉菜類要怎麼選擇放比較久的種類 還是怎麼處理呢？
我還買過秤斤完 跟我說4元...超不好意思的
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