[食譜] 迷迭香烤雞腿
http://miupix.cc/pm-OTEKLE
【迷迭香烤雞腿】
簡單的豪華晚餐迷迭香烤雞腿來囉！雞腿前一晚就先醃好，邊菜準備了小番茄，馬鈴薯和彩椒，烤雞腿的時候連邊菜一起丟進去烤，蔬菜吸收雞油的香氣後同時出爐，買尬有夠好吃的啦！
材料：去骨雞腿2隻，邊菜（馬鈴薯，彩椒，櫛瓜，小番茄，洋蔥等皆可），新鮮大蒜一株
醃料：迷迭香（新鮮或乾燥香料），匈牙利紅椒粉，鹽和胡椒多一點，大蒜2-3瓣，橄欖油2大匙
做法：
1，雞腿用醃料按摩一下，放進冰箱醃漬約4-6小時（我放隔夜）
2，拿出雞腿表面劃兩三刀，淋上一些橄欖油，放在烤架上，烤盤舖錫箔紙放下層，上層舖滿蔬菜，撒上鹽胡椒等調味料，淋上一點橄欖油
3，200度上下火烤35分鐘，再180度烤20分鐘至上色
4，烤盤上的蔬菜吸收雞腿烘烤時的雞油，又香又好吃
http://miupix.cc/pm-7YHVIF
--
關於下廚這一條不歸路
http://www.facebook.com/lyndikitchen
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.11.109
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1436359592.A.3F6.html
推
07/09 00:01, , 1F
07/09 00:01, 1F
推
07/09 16:00, , 2F
07/09 16:00, 2F
推
07/09 21:21, , 3F
07/09 21:21, 3F
→
07/10 00:41, , 4F
07/10 00:41, 4F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
15
33