[問題] 月亮蝦餅內餡問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (shengyeh)時間11年前 (2015/07/26 19:39), 編輯推噓4(405)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/1
請教大家 看很多人月亮蝦餅內餡都有加豬油 但是平常沒有在用豬油炒菜 請問有替代 方案嗎 我試著不用做了一次 小孩是很捧場 可是自己是覺得好像欠一味 謝謝大家看完 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.76.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1437910772.A.2DC.html

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加花枝漿?
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加肥豬肉一起剁碎也可以的
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可以只用肥豬肉切碎喔 ya
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魚漿大潤發買不到 嗚
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稍微比較有油花的豬肉剁細來拌蝦肉 味道就很棒了
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我之前是用花枝漿加大肥肉剁碎攪拌,客人反應很棒歐
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07/27 10:56, , 7F
魚漿要去傳統市場,或是自己買魚肉打
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07/27 13:09, , 8F
謝謝大家的建議
07/27 13:09, 8F

07/27 19:19, , 9F
比較推花枝漿混豬粄油,口感會不錯
07/27 19:19, 9F
文章代碼(AID): #1LjCRqBS (cookclub)
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