[問題] 適合新手的烹飪影片或網站

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (笨小黑)時間11年前 (2015/07/28 01:02), 編輯推噓13(13011)
留言24則, 14人參與, 最新討論串1/1
想要學著弄出三菜一湯 新手有很多不懂 食譜有些太複雜 如果有影片應該可以學的更快 想請大家幫忙推薦好上手的 影片,ptt作者食譜,或是部落客 感謝推薦 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.134.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1438016578.A.1DF.html

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祖宜的youtube影片~
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型男大主廚…
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美食好簡單 https://goo.gl/2dSlCV
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楊桃的youtube教學
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去youtobe找想吃的試做
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Youtube上真的資料蠻多 我有在follow楊桃的頻道~
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youtube很多啊多看幾個就會抓到一些訣竅啦
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烹飪這件事不難, 事前備料比較繁瑣
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難的地方在於每天要有變化, 同樣的食材要想3~4種做法
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Masa的,還有廚房裡的人類學家
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我都是看 曼食曼語,YouTube上有,講解很仔細!
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備料才是最麻煩,但現在有幫妳備好料的網站,還送食
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譜 goo.gl/OWX9FU
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從雞蛋料理入門吧,自己不練習備料是不行的,從煎蛋,蒸
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蛋,水煮蛋(蛋黃外圍不能灰藍喔),炒蛋(不能太老),蕃茄
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炒蛋,水波蛋,烤布雷,蛋白霜....一堆,核心都是雞蛋
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料理是這樣的,做出來不難,做好就難了,一堆人把麻婆豆
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腐做成豆瓣豆腐...做好之外還要好看,學問很大。如果只是
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要作出來,那就簡單了XD
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煎蛋要練習各個蛋黃的熟度,生的,外圍生,30%半熟中間會
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流動/中間不流動....,達到100%成功掌控,又煎蛋漂亮才叫
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會煎蛋。
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還記得當初學的第一道菜是蒼蠅頭...想做什麼就學吧
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楊桃。幾年前天天看線上直播學
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文章代碼(AID): #1LjcH27V (cookclub)
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