[食譜] 熔岩巧克力蛋糕
無音樂圖文版 http://goo.gl/5f5mL3
超愛熔岩巧克力蛋糕，
剛出爐在配上一球香草冰淇淋，
太幸福啦~~~
簡單又快速的美味甜點 :-)
參考食譜: 法國甜點家中出爐
熔岩巧克力蛋糕所需材料:
黑巧克力 25g
無糖可可粉 1T
全蛋 1顆
低筋麵粉 25g
無鹽奶油 20g
糖 12g
糖粉 裝飾用
作法:
1. 將黑巧克力及奶油隔水加熱(用微波爐也可)至溶化，再加入可可粉攪拌均勻備用。
2. 將蛋與糖攪拌至顏色泛白。
3. 將蛋液倒入巧克力糊中，攪拌均勻，再篩入麵粉拌勻。
4. 倒入模型中，我使用的是直徑7.5cm高3cm的小布丁模(約可做兩個)。
5. 遇熱烤箱220度，烤7分鐘。
加一球香草冰淇淋超棒~~~~
(推薦烤六分鐘中間的流動性更高)
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