[問題] 全聯吳郭魚

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (雲)時間10年前 (2016/03/21 16:47), 編輯推噓8(805)
留言13則, 11人參與, 最新討論串1/1
好久沒吃魚了,好想吃阿! 每次去全聯,都會看一下魚,看起來好像蠻新鮮的。 但一直不敢下手! 目前吳郭魚看不出來有沒有殺(內臟好像沒拿出來 ,摸起來很飽滿!?),隔著保鮮膜好像有看到魚 鱗,不知道是我看錯還是.... (反而鱸魚看起來就是有處理過) 所以想問問有買過的大家,如果買吳郭魚還需要 額外自己處理嗎?腥味不會很重(偏好清蒸魚) 還是大家有沒有其他好的推薦,拜託大家了 -- posted from bbs reader hybrid on my Sony E6653 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.177.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458550024.A.2F7.html

03/21 16:50, , 1F
市場殺好的不用處理喔
03/21 16:50, 1F

03/21 16:55, , 2F
都殺好了
03/21 16:55, 2F

03/21 19:19, , 3F
超市的不都是殺好的嗎
03/21 19:19, 3F

03/21 19:23, , 4F
全聯的已殺好,已拿內臟、已刮魚鱗(但不是很乾淨)
03/21 19:23, 4F

03/21 19:23, , 5F
肚子裡的血要清洗乾淨,品質還可以
03/21 19:23, 5F

03/21 19:24, , 6F
品質算很穩定
03/21 19:24, 6F

03/21 19:24, , 7F
我常買全聯吳郭魚,裡面血水要再洗乾淨ㄧ點就不會有味道
03/21 19:24, 7F

03/21 19:41, , 8F
謝謝大家,那我可以放心的買來試試了
03/21 19:41, 8F

03/21 20:52, , 9F
今天有買來煎,蠻好吃的喔~
03/21 20:52, 9F

03/22 11:49, , 10F
台灣本產的鮮度應該不會有問題
03/22 11:49, 10F

03/22 15:36, , 11F
吳郭魚就是靠近龍骨裡面這邊的血塊都要用刀畫開清乾淨
03/22 15:36, 11F

03/23 07:03, , 12F
血塊清乾淨!(筆記)
03/23 07:03, 12F

03/26 01:09, , 13F
推 剛好有同樣疑問
03/26 01:09, 13F
文章代碼(AID): #1MxxK8Bt (cookclub)
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