[食譜] 爸爸上菜：香辣海帶絲佐大豆芽
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爸爸一句話點評：豐富不單調，食材相輔相成，保證一口接一口，實吃又營養！
女兒一句點評：這道菜據說有奶奶的味道，爸爸試煮了好幾次終於脫口說出「有媽媽的
味道」時，莫名覺得感動呢，是傳承兩代以上的好味道喔！
[食材]
(1) 海帶絲 20元份量，泡半天的水後切段
(2) 大豆芽 10元份量
(3) 豬絞肉 80g
(4) 蒜頭 5顆，切片或碎末均可
(5) 蔥2支，切成蔥花
(6) 辣椒1支，切碎末
(7) 米酒、香油、鹽
[香辣海帶絲佐大豆芽 做法]
(1) 熱鍋後，以蒜頭爆香炒豬絞肉至8分熟
(2) 加入半匙米酒後，下海帶絲、大豆芽翻炒
(3) 加入8分滿碗水悶煮至海帶絲軟化且水收乾
(4) 以鹽調味，並加入半匙香油，灑上辣椒、蔥花略為翻炒後，即可起鍋上菜！
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