[食譜] 清冰箱/懶人_剩飯變身高麗菜捲
圖文網誌版：http://maying730621.pixnet.net/blog/post/32781246
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白醬和什錦飯煮太多吃不完，想換個口味，就來做高麗菜捲吧！
用高麗菜包住飯料，再淋上白醬燉煮，又變身成為一道新菜色囉！
份量（2人份）
時間：20分鐘
食材：
高麗菜3大片
剩飯1大碗
剩白醬1杯
做法：
1.飯料和白醬拿出來退冰，飯料可以直接微波一分鐘備用。
白醬的做法可以參考其他料理(用白醬塊加牛奶)。
2.高麗菜葉(有點破掉也沒關係)取出後，先將葉梗切除，
可以切碎後丟到飯料中增加份量。
3.燒一鍋水，水滾後關火，再將高麗菜葉放入燙軟。
4.取出後放在平底的盤子攤開待稍微冷卻。
5.將飯料放在葉菜中間，從下面切除葉梗的地方往上做包捲動作
(像包潤餅的方式)，一邊包一邊整理左右兩邊的葉片。
6.包完後放在有點深度的盤子上，並淋上白醬後放到電鍋蒸個5分鐘，
待高麗菜葉吸收白醬味道後就可以端上桌囉！
7.因為餡料的什錦飯本身已調味過，大家也可以用豬絞肉加醬油或鹽
與胡椒調味來取代內餡，務必記得內餡要先調味過才不會口味太淡囉！
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