[問題] 紅豆餅的製作
請問一下 餅皮的製作過程中
是將烤模隔著烤肉網放在瓦斯爐上開小火加熱嗎?
烤模應該要先夠熱才能下麵糊吧?
烤模的位置是將正中央置於瓦斯爐上嗎? 讓四個洞的受熱都均勻?
只要麵糊起泡 用擀麵棍攤開後 就可以將餡料放進去嗎?
還有 如果要將上下蓋能夠黏起來 又該怎麼做呢?
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※ 編輯: gauss760220 (203.71.211.117), 03/23/2016 16:18:05
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