[食譜] 小烤箱/懶人_馬鈴薯蔬食pizza

看板cookclub (烹飪DIY)作者maying730621 (玫)時間10年前 (2016/03/23 17:30)推噓1(1推 0噓 2→)

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圖文網誌版：http://maying730621.pixnet.net/blog/post/31059498 --------- 用馬鈴薯取代麵皮，來份美味健康的蔬食焗pizza吧～份量（2人份）時間：30分鐘食材：馬鈴薯1顆青椒1顆番茄1顆鮮香菇6朵培根2小片起司絲適量剩炸雞肉少許安佳奶油少許做法： 1.食材各自切片、切丁、切條，馬鈴薯可以事先切成條狀泡水洗去多餘澱粉後冷凍保存唷 2.馬鈴薯加入奶油後放進電鍋蒸熟，再平鋪在鋁鉑紙上當作基底，要不要壓成泥狀可視各人喜好，奶油具有鹽份，所以不需再塗醬料。 3.培根和香菇丁也一起放入電鍋蒸熟，培根本身有油脂，一起蒸的話油脂可以讓香菇吸收。 4.將青椒片和番茄片先平鋪在馬鈴薯上面，比較小片的番茄片可以切丁填入青椒片中間做點綴。(青椒也可以視各人喜好用電鍋蒸兩分鐘略熟) 5.再把剛剛蒸熟的培根香菇丁鋪上去。 6.再把剩炸雞肉平鋪後，灑上起司絲。 7.因為食材都是熟的，進烤箱分成3次「上烤」各5分鐘，第3次剩3分鐘時，再調成「上下烤」的模式。 8.烤完後端出，灑上黑胡椒粒或是義大利香料就可以用刀叉來食用囉！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.128.92.189 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458725445.A.9B3.html