PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 乳酪抹醬太稀了有得救嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Eric Chang)時間10年前 (2016/04/22 09:04), 編輯推噓2(2推 0噓 2→)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
前幾天試做了乳酪抹醬 cream cheese 100g 無鹽奶油 30g 白砂糖 30g 海鹽 半匙 鮮奶 隨意.....(大概20 c.c) 這樣做出來的成品，還是偏甜，然後沒有鹹味(海鹽好像都這樣？) 味道可以透過糖或鹽再調整 可是現在作出來的成品很稀.. 一開始做完，我嚐了一下味道就放進冰箱冷藏了 昨天拿出來抹在土司上時，才發現有這狀況 已經有點像是濃湯的那種程度了 不曉得有沒有辦法再調整濃稠度？ --
推
03/13 12:29,
請善用gogle通訊錄:)
03/13 12:29
→
03/13 12:30,
o
03/13 12:30
→
03/13 12:30,
o
03/13 12:30
→
03/13 12:30,
o
03/13 12:30
→
03/13 12:30,
o
03/13 12:30
→
03/13 12:31,
不補了(／‵Д′)／~ ╧╧
03/13 12:31
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.32.52.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1461287060.A.9D6.html
推
04/22 09:49, , 1F
再加cream cheese
04/22 09:49, 1F
→
04/22 10:44, , 2F
好，我再試試看，謝謝！
04/22 10:44, 2F
推
04/28 10:20, , 3F
糖跟牛奶稍微多了點
04/28 10:20, 3F
→
04/28 10:20, , 4F
再加一份cream cheese跟半匙鹽試試看
04/28 10:20, 4F
‣ 更多 chang0206 的文章
文章代碼(AID): #1N6NYKdM (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 chang0206 的文章
文章代碼(AID): #1N6NYKdM (cookclub)