[閒聊] 法式千層, 日式拉麵,Tom yum, 泰奶冰淇淋
看板cookclub (烹飪DIY)作者dimensioner (dimensioner)時間10年前 (2016/04/23 23:00)推噓10(10推 0噓 10→)留言20則, 12人參與討論串1/1
最近做的一些成品分享
法式千層的部份使用的食譜跟前幾樓某樓應該是同一份xD
不過我沒加香草精 使用新鮮香草豆莢
香草法式千層
http://i.imgur.com/VKxawNL.jpg
36小時sous vide日式叉燒味增拉麵
http://i.imgur.com/HrU81Uh.jpg
加肉片和火鍋料的Tom yum Goong
http://i.imgur.com/rAc7e2q.jpg
sous vide medium rare, 牛小排
http://i.imgur.com/CGlS068.jpg
謝謝觀賞~~~
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補一下ig:dimensioner
裡面都是食物！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.136.138
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1461423638.A.873.html
※ 編輯: dimensioner (220.130.136.138), 04/23/2016 23:01:44
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※ 編輯: dimensioner (220.130.136.137), 04/24/2016 03:17:20
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耶 推坑什麼的我最擅長了~
我們參照的食譜應該是同一份 他本來是用香草精!!! xD 我們都改良了!
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上一篇就是唷 如果不sv的話就是用鍋子煮 煮到醬油接近乾掉 我記得是4~6hr
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冰淇淋食譜就是很標準的冰淇淋食譜 我等等打一篇
※ 編輯: dimensioner (220.130.136.138), 04/24/2016 12:42:16
※ 編輯: dimensioner (220.130.136.138), 04/24/2016 23:21:23
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