[問題] 海鮮的去腥
一般來說在處理或烹調海鮮時
我都是加白酒或米酒來去腥
不過現在家裡面有個一歲多小孩跟著大人吃飯
所以不太敢用酒類來做菜了
我想請問各位 除了用酒
還有什麼方法可以去腥呢？
謝謝了！
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