[問題] 慕斯蛋糕底的餅乾太硬
之前有做一個巧克力慕斯蛋糕
蛋糕的底部是消化餅乾+無鹽奶油之後拿去冰
可是成品做出來要切的時候
蛋糕底的部分切不太下去
這次做的是oreo餅乾+無鹽奶油
oreo大概一條半的量
奶油是加75g左右
烤箱的話家裡只有調時間的小烤箱
想問問看是不是材料的量錯了
有什麼方法可以解決嗎？
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