[食譜] 奶油啤酒蝦-料理新手裝大廚
圖文好讀版:http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/447251258
身為不愛下廚的男生，如果被人問到會不會下廚，要端出拿手菜少說也要花個數十次練習，
但學會這道色香味俱全的奶油啤酒蝦，不僅讓吃的人讚不絕口，也可以讓你假裝廚藝兩百
分，招搖撞騙不少朋友(O)曖昧對象(X)
http://imgur.com/4h0HyfT
準備食材：
蝦子、蔥、蒜頭、啤酒、奶油、辣椒、鹽
http://imgur.com/5QrafQf
首先將蒜頭、蔥切碎
http://imgur.com/ial93Ov
開火後丟入奶油使其融化
http://imgur.com/Y9orl0n
接著放入切成末的蒜頭爆香
http://imgur.com/nZuc1qy
待蒜頭香氣出現後，丟入蝦子翻炒
http://imgur.com/J8aE4UH
蝦子顏色會慢慢轉紅
http://imgur.com/14d13IY
等到蝦子已經快全變紅的時候，就能倒入啤酒，酒量差不多是能淹蓋住蝦子的量即可，之
後蓋上鍋蓋耐心等待慢慢收汁入味
http://imgur.com/UB8AmgG
期間可以打開鍋蓋稍微查看並翻攪一下，如果覺得已經入味了就可以添加適量鹽巴調味
http://imgur.com/cvwutvU
視個人喜好可添加辣椒(我超愛吃辣XD)
http://imgur.com/nsavo7f
最後，要起鍋前撒入蔥花，這道奶油啤酒蝦就大功告成啦~
http://imgur.com/Dbc8SrH
品評時間：
上菜後蔥、蒜末、奶油香強烈地撲鼻而來，十足引起食慾，啤酒燒的蝦子從殼到肉完全浸
入酒香，而奶油又中和了啤酒的苦澀味，十足襯托出蝦子的鮮甜，若加入辣椒又能刺激味
蕾使食慾更大開啊！這道奶油啤酒蝦很適合作為家常菜，或是朋友拜訪小酌談心的下酒菜
，學會這一手，包你可以在外面吹噓幾番。
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