[食譜] 10分鐘超營養早餐! 酪梨烤蛋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (繼續草莓奶霜ING)時間10年前 (2016/04/27 11:12), 10年前編輯推噓5(505)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
http://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook-10-baked-eggs-in-avocado.html 昨天嘗試了10分鐘快速催熟酪梨的好方法~ 立馬做了這個超營養早餐! 酪梨的營養滿點~ 含有高量的蛋白質.纖維.維他命B.C.E 每一百公克的酪梨含有約15克的脂肪 其中約2/3是健康的不飽和脂肪酸 另外一顆酪梨所含的鉀約是一根香蕉的2-3倍 酪梨烤蛋 Baked eggs in avocado 我第一次看到酪梨烤蛋的時後 覺得實在太可愛了! 圓圓的雞蛋搭配綠色的酪梨超有層次感! 後來發現這真的是一份很營養又很方便的早餐! 不但可以迅速補充蛋白質能量 而且飽足感也很夠! 只要半顆酪梨和一顆雞蛋 就可以獲得一份長相可愛的高能量早餐! 步驟: 1. 酪梨切半後 一半會有一個凹洞 另一半會有籽 (這是廢話了XD) 看你想用哪一半都可以 有籽的那半把籽挖掉 接著把凹洞挖大一些 (不要挖破XD) 2. 把酪梨外皮削掉一層 讓酪梨可以平穩的放在烤盤內 3. 把雞蛋打入酪梨的凹洞內 如果不知道凹洞到底夠不夠大 也可以先把雞蛋打到碗裡 再慢慢放入酪梨的凹洞 3. 把酪梨雞蛋放入烤箱 用200度C 烤約10-12分鐘! 基本上只要把雞蛋烤熟就好嚕! 烤好的酪梨但可以灑上任何喜歡的調味料 直接挖著吃就好了! 推薦給喜歡酪梨料理的人試試看! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.215.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1461726751.A.1A9.html

04/27 11:41, , 1F
聽說酪梨烤過會變苦?
04/27 11:41, 1F

04/27 11:43, , 2F
我蠻常烤的~ 沒什麼苦味耶~ 可能只烤10分鐘沒差吧XD
04/27 11:43, 2F

04/27 12:24, , 3F
未熟酪梨也可?
04/27 12:24, 3F
我都用熟的去烤耶~ 但沒熟的酪梨可能烤一烤也軟了XD 你可以試試看XDDD

04/27 14:35, , 4F
之前做酪梨煎蛋 超苦的 吃不下去QQ
04/27 14:35, 4F
QQ 真的假的!!!! 是煎太久了嗎? 我有烤過幾次酪梨薯條也沒事耶~~ 我看老外蠻常做熱的酪梨料理感覺應該不會苦呀!! 順便附上酪梨薯條食譜: http://micoberry.blogspot.com/2015/05/cook-baked-cheese-avocado-fries.html ※ 編輯: micoberry (68.0.215.203), 04/27/2016 20:53:03

04/27 21:24, , 5F
感覺不賴,下次來試試
04/27 21:24, 5F

04/28 14:35, , 6F
酪梨切半用小刀切方格(不要切破皮)在洞裡面加蜂蜜再
04/28 14:35, 6F

04/28 14:35, , 7F
用湯匙挖著吃~超滿足的
04/28 14:35, 7F
我也喜歡蜂蜜口味的酪梨!!(握) 下次我也來切方格挖著吃!

04/28 19:32, , 8F
酪梨烤過超苦的
04/28 19:32, 8F
>"< 真的假的 是我吃不出苦味嗎XDDD 酪梨寶寶心裡苦~~~~ 但是寶寶你說出來了~~~ (最近看到苦 就是忍不住寫出寶寶句子阿~~~~ ) ※ 編輯: micoberry (138.16.127.9), 04/28/2016 23:10:08

05/04 23:15, , 9F
這料理我做過,覺得不苦。不過我覺得台灣酪梨跟國外吃的
05/04 23:15, 9F

05/04 23:15, , 10F
酪梨味道有差異就是
05/04 23:15, 10F
文章代碼(AID): #1N82uV6f (cookclub)
文章代碼(AID): #1N82uV6f (cookclub)