[問題] 菜太老的原因
買菜真的很怕買到太老的，老闆都會說不會，不會保證好吃~~
想問一下菜老與嫩的差別原因是是?品種?採收後買回來放太久沒吃？
我上週買了一把龍鬚菜，一直放到今天才要煮。剛剛在處理的時候就覺得梗好像沒有上週
處理的時候嫩~~
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