[問題] 請問煎餅裡麵粉的用法
找了很多食譜，大致上找到下面三種做法
1.麵粉+蛋+材料打成麵糊後下去煎
2.不用麵粉，直接把材料跟蛋攪拌後下去煎
3.把材料兩面先沾麵粉，再沾蛋汁下去煎
想請問這三種方法做出來的成品有何不同呢
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主要是剁碎的雞肉+紅蘿蔔，之後也想嘗試不同的材料
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