[問題] 燉飯怎麼保存到下一餐?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ラーメン屋の店員Death!)時間10年前 (2016/05/04 20:48), 10年前編輯推噓5(507)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
小弟剛剛煮了牛奶雞肉燉飯 這是第一次試著用瓦斯爐煮飯 我加了起司、牛奶、高麗菜、雞肉塊、碎洋蔥、紅蘿蔔、兩瓢飯和水 撒了些鹽巴、一塊牛奶咖哩塊 煮了大概二十分鐘左右 想問說現在燉飯還有剩 可是後續怎麼保存? 飯會不會把醬汁全部吸乾? 明天想要再吃要怎麼煮? 希望有人幫忙解答>_<" -- 第十四任總統副總統就職紀念 In commemoration of the 14th presdential and vice presidential inauguration 國家偉大嗎? 國家因你而偉大 ▄▄▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.74.106.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1462366100.A.9B9.html

05/04 20:49, , 1F
PS 飯好像沒有完全煮軟,現在肚子一陣翻攪中...
05/04 20:49, 1F

05/05 02:40, , 2F
如果連煮熟都還沒有…我應該會直接丟掉不然就是用電鍋
05/05 02:40, 2F

05/05 02:40, , 3F
加一點水+調味料(ex鹽巴、香料)救看看,如果怕味道因
05/05 02:40, 3F

05/05 02:40, , 4F
此跑掉可以再加起司焗烤
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05/05 05:34, , 5F
燉飯放30分鐘就不好吃了何況隔天,下次量控制好吧
05/05 05:34, 5F

05/05 11:49, , 6F
你明天改成炸飯糰啊,把剩下的燉飯捏成飯糰去炸
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05/05 12:09, , 7F
燉飯不是本來醬汁就會收乾嗎?覆熱用電鍋隔水加熱不要燒
05/05 12:09, 7F

05/05 12:09, , 8F
到外鍋乾鍋就可以了
05/05 12:09, 8F

05/05 13:44, , 9F
放入甜椒或是蕃茄再烤過如何?
05/05 13:44, 9F

05/05 14:42, , 10F
保存就不是燉飯了哦 而且煮二十分鐘 就算沒有完全軟 也
05/05 14:42, 10F

05/05 14:43, , 11F
不可能會有病菌滋生其中阿
05/05 14:43, 11F
後來我從冰箱拿出昨天的燉飯 加了些牛奶拌開 然後加熱個20多分鐘 吃起來口感不錯,感覺還比昨天的好吃~! ※ 編輯: FuSen000 (126.74.106.155), 05/05/2016 16:49:41

05/07 08:57, , 12F
我試過覺得還ok
05/07 08:57, 12F
文章代碼(AID): #1NAU-Kcv (cookclub)
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