[食譜] 爸爸上菜：豬肉桂竹筍
有美味圖的網誌好食版請見
http://350126.blogspot.tw/2016/05/blog-post_93.html?m=1
PTT簡單文字版：
爸爸：桂竹筍是季節食材，為求健康所以搭配後腿肉，若想更油香建議搭配五花肉更美味
！
女兒：最後添加的辣椒末畫龍點睛，讓整道菜跳脫平淡變成一道下飯料理！
[食材]
(1) 桂竹筍 2顆，撕條切細段 (約1*5公分)
(2) 豬後腿肉片 70g (或用五花肉更佳)
(3) 蔥 1支，切段
(4) 辣椒 1個，切末
(5) 糖、鹽 適量
[豬肉桂竹筍 做法]
(1) 起油鍋，以蔥爆香炒肉片至變色後，下筍續炒
(2) 加入半碗水略悶煮至水收
(3) 以鹽、糖調味，灑上辣椒末，翻炒均勻即可起鍋上菜！
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05/05 12:30, , 1F
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