[食譜] 韓式馬鈴薯湯
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韓式馬鈴薯湯除了常見廣受歡迎重口味辣香的 馬鈴薯排骨湯以外，還有這種清爽有
味的 馬鈴薯湯，這種韓式馬鈴薯湯是比較家常的湯品，外面的餐廳的比較不容易嘗
到。
材料:
馬鈴薯厚片:3顆
洋蔥絲:2/3顆(92g)
辣椒圈:1/2條(7g)
蔥圈:20g
蒜末:1小匙(5g)
昆布:5g
小魚乾:15隻
水:1500cc
鹽:1小匙(5g)
香油:1小匙
作法:
1.將昆布跟小魚乾洗過後加水熬煮高湯，15分鐘後撈出昆布跟小魚乾。
2.熬高湯時準備蔬菜食材，將所有蔬菜食材都放入高湯裡烹煮，煮至喜歡的馬鈴薯熟軟度
後加入鹽跟香油調味即可，上桌時撒上蔥綠添味。
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