[食譜] 爸爸上菜：松阪雪菜筍
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爸爸：筍的鮮甜用雪菜的甘鹹味引出，與Q彈口感的松阪豬搭配得剛剛好！
女兒：沒嘗過的組合，大塊筍丁與肉丁嚼感極佳，雪菜做為調味料也十分新鮮！
[食材]
(1) 松阪豬肉 200g，切丁
(2) 綠竹筍 2支，切丁
(3) 雪菜 2顆，切末
(4) 蔥 1支、大蒜 2顆，切末
[松阪雪菜筍 做法]
(1) 熱油鍋，以蔥、蒜末爆香後轉小火，下松阪肉翻炒至變色
(2) 放入竹筍炒勻後，加1又1/2碗高湯並轉中小火悶煮至肉軟筍熟
(3) 續加入雪菜末翻炒均勻並以鹽調味後即可起鍋上菜！
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