[問題] 高麗菜份量

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Damn鄭哥)時間10年前 (2016/06/21 12:49), 編輯推噓5(505)
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如題 我們營隊有野炊 80人 然後兩餐都有高麗菜 請問要幾顆才夠呢 對了ptt有採購版嗎QQ發在這裡抱歉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.43.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1466484556.A.EED.html

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一般的大小 1/4顆可以給2~3人吃一餐吧
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一斤大約8人份
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1樓說的是真的嗎? @@ 也要看有沒有準備其他青菜類
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我家有時只煮高麗菜這道的話, 2人份會炒到1/2顆唷~
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1/4顆大概就是快炒店中盤炒菜的量吧
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2人半顆+1
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這樣大概要40~50顆吧!(4人/顆)
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高麗菜也有大小顆 80人份要抓斤兩 自己炒一盤找幾個
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人吃看看 乘上倍數就是了
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當兵伙食 菜1kg/10人 肉 1kg/8人 還是相反 忘了
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文章代碼(AID): #1NQCTCxj (cookclub)
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