[食譜] 爸爸上菜:莧菜小魚

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (天天。)時間10年前 (2016/06/23 10:17), 編輯推噓0(000)
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有美味圖的網誌好讀版請見 http://350126.blogspot.tw/2016/06/blog-post_92.html?m=1 PTT文字版: 爸爸:莧菜小魚是一道經典料理,其實做法簡單,家家戶戶都能輕易端上桌! 女兒:莧菜小魚營養又軟嫩好入口,稍微吹涼就很適合家中長輩食用,推薦給大家! [食材] (1) 莧菜 1把 (2) 小魚乾 適量 (3) 高湯 半碗 (4) 蒜頭 4顆,切末 (5) 鹽、白胡椒、番薯粉 適量 [莧菜小魚 做法] (1) 小魚乾以溫水泡軟備用 (2) 起油鍋,以蒜末爆香,先下小魚再放莧菜翻炒 (3) 加半碗高湯,轉中小火將莧菜煮軟 (4) 以鹽調味、番薯粉勾芡後,灑上白胡椒即可起鍋上菜! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.47.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1466648238.A.1D2.html
文章代碼(AID): #1NQqQk7I (cookclub)
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