[食譜] 韓式涼拌蘿蔔絲
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這道韓式涼拌蘿蔔絲做法簡單卻很開胃下飯，也是享用韓式菜包肉時少不了的一道配菜。
材料:
蘿蔔絲:750g
蔥斜圈:15g
粗鹽:1.5大匙
醬料:
蒜末:1大匙(15g)
薑末:1小匙(2g)
糖:2大匙
韓國辣椒粉:5大匙
韓國魚露:1.5大匙
韓國蝦醬:2/3大匙
作法:
1.蘿蔔絲用粗鹽醃抓一會後靜置20分脫水去青。
2.將蘿蔔絲擰乾後加入醬料拌勻即可立即食用。
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