[問題] 如何自製蒲燒鰻魚
哈囉 大家好
想問版上有沒有人有自製蒲燒鰻魚的經驗呢？
我想吃鰻魚飯想瘋了，
而且家裡附近只有賣活的鰻魚，想挑戰自製蒲燒鰻魚，但發現大家都是用冷凍真空現成的鰻魚，幾乎沒有從新鮮活魚開始做的，好崩潰啊
想知道是不是真的自製蒲燒鰻魚那麼難，
所以都沒人做呢?
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