[器具] 炒鍋選擇疑問

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (薇妲 Vida)時間10年前 (2016/06/29 15:46), 10年前編輯推噓2(201)
留言3則, 2人參與, 最新討論串1/1
最近總算晚上有空可以自己在家煮晚餐了,所以想重新買個鍋子 原本爬文是看上法國特福的小炒鍋 【Tefal法國特福】旗艦超效能系列30CM不沾小炒鍋+玻璃蓋 http://goo.gl/Q3SBtz 但是在爬文的時候有看到推文說不適合在煮東西的時候加醬油 Orz但是我超愛醬油煮東西...醬油炒飯、醬油炒杏孢菇小黃瓜、可樂雞翅等等 (根本醬油人....) 是用卡式爐在陽台煮,大約都煮1~2人份 常煮的大概是炒青菜、炒蛋、煮麵、炒雞肉、煎牛肉, 偶爾油炸還有上述的醬油系列。 爬文也有考慮到不沾鍋對於塗層不健康的部分,所以也有考慮鐵鍋 不過爬文的還不詳細努力中,如果可以的話可不可以也能建議我鐵鍋呢? 所以只好上來po文請教,麻煩高手們可以推薦我適合的鍋子。 希望不要中國製(畢竟是要吃下肚的) 價格可以的話盡量不要超過兩千塊 麻煩大家了m(_ _)m -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.94.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467186419.A.8B7.html ※ 編輯: lianda (203.67.94.134), 06/29/2016 16:39:16

06/29 16:46, , 1F
我也有這款 簡單醬色煎炒收汁可以 但如果是滷雞翅等煮
06/29 16:46, 1F

06/29 16:46, , 2F
浸很久的料理 我還是會換其他鍋子取代
06/29 16:46, 2F
所以如果只是炒菜加醬油收汁還可以囉? 因為還有大同電鍋,滷雞翅可以用電鍋滷所以還可以^^ ※ 編輯: lianda (203.67.94.134), 06/29/2016 17:21:24

06/30 22:55, , 3F
鈦讚鍋MIT,覺得不錯用,可惜應該超出你預算
06/30 22:55, 3F
文章代碼(AID): #1NStppYt (cookclub)
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