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[問題] 請問豬哪個部位脂肪最少? 價格大約?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿撐)時間10年前 (2016/06/30 20:04), 編輯推噓10(10推 0噓 18→)
留言28則, 16人參與, 最新討論串1/1
小魯吃了雞胸肉1年 煎煮烤蒸都試過了 最近想換口味 豬肉哪個部分脂肪比較少價格又相對便宜呢 畢竟雞胸肉100G才16元 怕換了豬肉之後把自己吃倒了 是豬腱或腰內肉嗎 謝謝回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.143.109 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467288268.A.6A9.html
推
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里肌肉吧
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推
06/30 20:19, , 2F
豬瘦肉比雞胸肉更不好料理喔~ 要好吃多半還是沾油沾粉~
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小里肌/腰內肉
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小里肌(腰內肉)和腱肉是脂肪最少的，但是後者要久燉
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100g16元 1斤就快100了 菜市場大賣的豬肉還更便宜
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腰內 好吃！
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06/30 20:49, , 7F
我這邊批發市場雞胸去皮75/斤 豬肉小里肌125/斤
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推
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腰內，好吃。
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請問菜市場大賣是傳統市場嗎 樓上雞胸肉也太便宜了吧
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最少的記得是大腿肉吧
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高雄的批發市場可以分享嗎 感謝
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75/斤的雞胸是肉雞，一般傳統市場賣的是仿土或是土雞雞胸
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價格自然高些
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我這裡買的肉雞雞胸是70/斤
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豬肉價格都破百/斤，還是雞胸肉安定
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然後所謂的大賣，應該是指批發
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我是直接去豬肉攤問他什麼部位最便宜，老闆問我要幹嘛
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就說我很窮XDD其實是跟他說我要燉豬肉用的（手撕豬肉
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07/01 00:54, , 21F
腰內肉~會料理的話很好吃哦!!
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推
07/01 02:43, , 22F
請問樓上love8dgo和forfly兩位大大，這批發要去哪邊買？
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想健身吃雞胸，需要便宜一點的選擇，謝謝～
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看你住哪哩，每個地方的批發商所在地方不同
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像高雄市區，可以去卜蜂工廠直接買或是鳳農市場
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還有個別市場的攤商
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煎炒的話推-小里肌(腰內) 滷的話推-老鼠肉
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推
07/02 22:11, , 28F
其實火候控制的好都很好吃
07/02 22:11, 28F
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