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[問題] 天氣熱，肉類採買處?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (怒砸吉他)時間10年前 (2016/07/01 00:39), 編輯推噓27(27推 0噓 16→)
留言43則, 32人參與, 最新討論串1/1
今天去黃昏市場，買了豬里肌要炸豬排， 結果，回到家豬肉卻有點變色&味道臭酸味。 回想... 原本購買時，攤販老闆，還跟我閒聊: 天氣熱，豬肉沒全部擺出來，只有擺出部分。 賣給我的里肌，還強調有點冰涼的... 備料準備油炸時，心理不免擔心吃了會身體不好... 最後勉強炸了一半，剩下全數丟了~ 埃~ 請問天氣這麼熱，肉類去哪買/怎麼買，會比較保鮮呢? Or, 大家會帶保冷袋/乾冰劑...去市場嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.215.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467304790.A.10F.html
推
07/01 00:52, , 1F
之前都網購台糖~最近沒空下廚QQ
07/01 00:52, 1F
推
07/01 00:54, , 2F
天氣熱還是買冷藏的比較好。
07/01 00:54, 2F
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搜尋「很挫敗的採購…(後略)」，一樣的問題，豬肉購買討論
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(@@)
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這種天氣不建議在黃昏市場買魚類肉類啊
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老闆和顧客都必要保冷啊，建議買肉買魚豆腐之類自備保溫袋
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07/01 01:29, , 7F
，不然義美豆腐沒2天就酸掉了，有保冷袋才能放到保存期限
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推
07/01 01:32, , 8F
好市多 大潤發 家樂福等都可以拿冰塊 自備保冷袋
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推
07/01 03:25, , 9F
從不在黃昏市場買魚跟肉
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推
07/01 06:52, , 10F
我都去全聯買，黃昏市場的魚跟肉我不想買………
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推
07/01 07:15, , 11F
樓上加1
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推
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全聯+1
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推
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好希望有外國那類的肉舖，有冷藏冷凍設備，可以看到
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現切又能保鮮！兼顧傳統市場和賣場優點！
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推
07/01 08:26, , 15F
絕對是超市 外面的不敢買
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推
07/01 09:07, , 16F
黃昏市場都是早市沒賣完的 早市擺在攤上的都不知多久了
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07/01 10:37, , 17F
全聯的肉有肉腥味！
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推
07/01 10:39, , 18F
以為傳統市場現在通常都用橫式透明冰箱了
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推
07/01 10:46, , 19F
我們都一大早去早市~目前肉類都沒遇到太大問題~
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07/01 10:46, , 20F
夏天會帶保冷袋過去XD
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推
07/01 10:51, , 21F
有的攤販是沒賣早市，只賣下午的，比較新鮮
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推
07/01 10:51, , 22F
早市或是超市 我比較喜歡早市 超市的有些肉品還是不太好
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買超市內冷凍魚 或冷藏肉
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逛起來也舒服多
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推
07/01 13:30, , 25F
如果在中部推薦楓康 全聯的生鮮都還好
07/01 13:30, 25F
推
07/01 14:40, , 26F
都在台糖量販買冷藏肉類，覺得品質還不錯
07/01 14:40, 26F
推
07/01 20:21, , 27F
有時間就去市場整間店冷氣很強生意很好的肉店買,
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07/01 20:21, , 28F
沒時間就超市量販店,絕不去那種沒有保冷裝置的肉攤
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推
07/01 20:39, , 29F
我媽都是一早去 以避免這個情況
07/01 20:39, 29F
推
07/02 07:29, , 30F
直接在網路上買冷凍的
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推
07/02 10:26, , 31F
全聯買過幾次覺得不新鮮，有腥味
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07/02 11:16, , 32F
卜蜂很多網購買的到
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推
07/02 15:48, , 33F
早市+1
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推
07/02 22:08, , 34F
早市買肉海鮮，自備冰塊保冷袋!
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推
07/03 00:33, , 35F
竟然有人推全聯的肉差點讓我噴飲料……推全聯的應該沒在
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07/03 00:33, , 36F
超市打工過吼XD
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推
07/03 21:21, , 37F
樓上@@? 可以說一下嗎? 為何不推
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推
07/05 01:55, , 38F
全聯梅花豬肉片好吃耶
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推
07/05 12:10, , 39F
我家旁邊有一黃昏市場，一天中午我去附近買東西，在市場
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07/05 12:10, , 40F
對面等紅綠燈遠遠就看到一隻豬（已宰殺未支解那種）就擺
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在肉攤攤位上，但市場（鐵皮屋）還沒開始營業哦而且還是
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這麼熱的天氣......
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07/07 19:49, , 43F
我也覺得全聯的肉不推耶
07/07 19:49, 43F
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