[食譜] 有心食譜：洋蔥香腸炒蛋
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有心食譜：洋蔥香腸炒蛋
7/6週三秒殺：只有豬肉香腸
無添加亞硝酸鹽的只有豬肉香腸，簡單搭配洋蔥與雞蛋食材，
也是一道好料理喔。
喜歡吃酥香脆皮的香腸，建議先煎再切片；
洋蔥喜歡吃脆的可在香腸炒熟之後再加入拌炒，風味會更加喔！
材料：只有豬肉香腸300g、雞蛋4顆、洋蔥半顆、鹽巴適量、胡椒適量
作法：
1.洋蔥洗凈，切細條狀。
2.香腸退冰後切圓形片；雞蛋打散攪拌均勻，備用。
3.鍋中加入一小匙油，放入洋蔥與香腸拌炒。
4.待洋蔥炒軟後，倒入蛋液，扮炒約2分鐘，最後加入適量的鹽與胡椒，即可起鍋囉！
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