[問題] 曼谷食材? 餐廳? 該買? +po 酪梨漢堡

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (dimensioner)時間10年前 (2016/07/01 17:47), 編輯推噓5(507)
留言12則, 6人參與, 最新討論串1/1
如題 下週要去曼谷 想請大家推薦必買的食材(自己打算買一些香料香草類) 還有有沒有必去的餐廳(目前聽老媽朋友建議訂了blue elephant) 有沒有推薦熱愛料理的人必逛的地方 謝謝! 料理版 還是要po一點東西 順著前面幾篇討論 貼一下最近做的酪梨漢堡好了 http://i.imgur.com/CZR7eCC.png
用酪梨做的醬取代美奶滋 最上面再放上酪梨切片 patty是生洋蔥丁 小迴香 牛絞肉 伍斯特醬 帶子芥末醬 調味 和一點點的香草 算是一個滿基本的漢堡patty 不過味道跟肉汁都很充足! 上面的起司是另外用噴槍去烤的 覺得效果比較好xD 對義美買的麵包很不滿意 會再去尋找比較適合的(懶得烤麵包的人) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.136.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467366434.A.13B.html

07/01 17:47, , 1F
先謝謝大家 希望多提供一點資訊
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07/01 19:42, , 2F
嘎拋醬 酸辣湯醬都很不錯
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上個月買了藍象的調理包,味道都不錯~
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醬料及調理包~
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不太喜歡調理包 比較喜歡從原料開始自己搞xD
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(做義大利麵都喜歡從揉麵團開始的人)
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不然試看看調理包買回來玩玩看好了
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泰國版有餐廳心得文~
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主要是新鮮食材過不了海關,一半左右的食材台灣買得到。
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不然就買重歪的臼,或鍍銀餐具囉
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必推綠咖哩罐頭, green curry paste
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07/02 14:03, , 12F
有個叫 Maesri 的牌子, 不知道台灣有沒有
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文章代碼(AID): #1NTZmY4x (cookclub)
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