[問題] 罐頭鵝肝的油可以用嗎？
偶爾會買大賣場的罐頭鵝肝回家
橢圓形扁盒的那種，
吃完鵝肝之後，都剩下超多油的，這些油是所謂的鵝油吧？
跟一般食用油的用法是一樣的嗎?
會不會不能高溫烹調或有其他問題?
http://i.imgur.com/8nLWhoD.jpg
就是可以拿來炒青菜，煮湯之類的
其實是想知道這些油是另外加進去的鵝油還是鵝肝本身滲出來的鵝油啊？每個罐頭都剩超
多的耶，到底哪來那麼多油XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.221.217
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※ 編輯: xzoex (36.230.221.217), 07/02/2016 06:13:09
※ 編輯: xzoex (36.230.221.217), 07/02/2016 06:23:16
推
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喔抱歉~之前也有買過類似的.....照片這一罐是我今天開的
噓
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久久吃一次 上次吃是一個月前了
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鮪魚罐頭有那麼多油嗎!?
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只是想確認可以入菜否拉 看來應該沒問題
※ 編輯: xzoex (36.227.45.56), 07/02/2016 19:20:45
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因為我有看，還真的沒寫
※ 編輯: xzoex (118.160.135.20), 07/03/2016 01:12:48
推
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