[問題] 雞翅該如何煮才能入味?
如題0.0
準備煮咖哩時想說冰庫裡的雞翅放好久了(某次烤肉剩的,完全沒醃過),
用熱水燙燙以後就丟進鍋子裡墊底,把蔬菜都堆在上面然後用大同電鍋蒸1個小時
蔬菜都還挺入味的,但是重點的雞翅卻幾乎沒什麼咖哩味。(我有等冷了以後再試一次)
感覺就像水煮的一樣,聞得到咖哩味卻吃不到咖哩味= =
我是第一次用雞翅煮咖哩,更是第一次用益壽多咖哩塊,不確定是哪個地方出了錯,還是
應該用生雞翅煮才對呢?
還請大家幫忙看一下,謝謝。
食譜:
益壽多中辣咖哩--一盒
洋蔥-- 半個
馬鈴薯(一半磨成泥一半切成塊)--一個
胡蘿蔔(一半磨成泥一半切成塊)--一根
甜麵醬(提味用)--1/2茶匙
蘋果--半顆
17cm小黃瓜--1/3條
素百頁豆腐--1/8塊
牛蕃茄(磨成泥)--一顆
水的份量是蓋過食材。
--
→ mida520: 首推 05/04 12:08
→ mida520: 可惡 推呢! 05/04 12:09
→ mida520: 再推 05/04 12:09
→ mida520: 我不信 05/04 12:09
→ mida520: QAQ推 05/04 12:09
→ mida520: 我晚點來... 05/04 12:10
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.154.217
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467736946.A.0CF.html
→
07/06 01:12, , 1F
07/06 01:12, 1F
→
07/06 01:13, , 2F
07/06 01:13, 2F
→
07/06 01:15, , 3F
07/06 01:15, 3F
推
07/06 01:15, , 4F
07/06 01:15, 4F
→
07/06 01:16, , 5F
07/06 01:16, 5F
推
07/06 01:27, , 6F
07/06 01:27, 6F
→
07/06 03:31, , 7F
07/06 03:31, 7F
→
07/06 03:31, , 8F
07/06 03:31, 8F
推
07/06 05:13, , 9F
07/06 05:13, 9F
推
07/06 07:48, , 10F
07/06 07:48, 10F
推
07/06 12:04, , 11F
07/06 12:04, 11F
推
07/06 12:56, , 12F
07/06 12:56, 12F
推
07/06 18:04, , 13F
07/06 18:04, 13F
→
07/06 18:04, , 14F
07/06 18:04, 14F
推
07/10 17:53, , 15F
07/10 17:53, 15F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
13
59