[食譜] 三種材料簡單完成蒜頭雞湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者hyun0607 (hyun0607)時間10年前 (2016/07/04 20:21)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

【食譜：蒜頭雞湯】夏日進補，來碗小份的蒜頭雞湯補充體力！蒜頭可以更換為香菇、蛤蜊都很好喝！（蛤蜊部分還要處理過）這是一道愛吃多少放多少的簡易料理不會抓材料多寡的也不用擔心只是清淡與濃郁的差別而已材料：四隻棒棒腿（雞腿、半雞、全雞都可）蒜頭看自己愛吃多少就多少（我至少10顆配四隻小棒棒腿）鹽巴依份量調整多寡米酒適量（可加不加）做法： (1) 蒜頭切碎，切碎容易爛在湯裡，更濃郁另外蒜頭的養分切碎才會出來唷！ (2) 雞腿以及蒜頭米酒放進鍋裡，加水至超過雞肉一些 (3) 外鍋加1-2杯水，我習慣滾1小時 (4) 起鍋後加鹽巴，完成！ *補充* 有的做法是放雞肉蒜頭的鍋內不加水雞肉抹上些許鹽巴，之後就會有一碗精華不過大部分是吃肉，如果要喝湯上面的做法比較好~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.102.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467634889.A.8CD.html ※ 編輯: hyun0607 (39.12.102.76), 07/04/2016 20:38:54

推

aulaul82

07/05 01:08, , 1^F

07/05 01:08, 1^F

除了蒜頭要撥很麻煩超級簡單的！

推

a89108

07/05 06:23, , 2^F

07/05 06:23, 2^F

我也喜歡香菇雞湯！各有不同風味！蒜頭雞湯也可以再加薑片，會不會太補XD ※ 編輯: hyun0607 (39.12.109.84), 07/05/2016 14:27:52