[問題] 南瓜冷藏可以放多久?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我愛喝奶茶)時間9年前 (2016/08/19 03:31), 9年前編輯推噓16(16010)
留言26則, 15人參與, 最新討論串1/1
想請問大家南瓜若是只能冷藏大家會怎麼保存呢? 我有爬文看到大家很多人說蒸熟之後放冷凍 可是我是住外面 小冰箱的冷凍沒辦法放這麼多東西 有點苦惱 若是我煮熟放冷藏呢?也可以放很久嗎? 之前我媽有給我一顆他放很久的南瓜 我拿回去後切開 用保鮮膜包著 可是很快就壞掉了 不知道是不是我媽放太久…已經不新鮮才很快壞掉 所以現在不知道該怎麼辦啊啊 大家有什麼冷藏的小妙招可以教教我嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.204.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1471548688.A.473.html

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脫水
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南瓜不切開放很久也沒事 我放過外表脫水了切開還很好的
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南瓜沒有切開,放在陰暗通風的地方,可以放到你幾乎忘了
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它的存在~
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你不煮熟它 放室溫可以撐很久 小冰箱的好朋友無誤
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不切可以放很久??為什麼我常放不到一個月蒂頭處就發霉
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原po在問放冷藏可以放多久 都已經切開了為什麼還有人說
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放外面= =
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大家是在勸原PO以後不要切開了反而更好保存的意思
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我放過兩個禮拜還好好的……
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試過切開的南瓜最久放一個禮拜多
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不是啦 我的意思是因為我吃不完剩下的南瓜冷藏可以放多久啦XDD放冷藏的話大家有什麼 保存小妙方?我應該再說清楚點的 抱歉~ ※ 編輯: qa883399 (180.218.204.204), 08/19/2016 14:33:14

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我買回家後洗乾淨切好放保鮮盒置入冰箱冷藏
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放二週也沒問題
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保鮮膜包緊,放溫度穩定的區域,冷藏只能這樣了
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別冰太久吧~還是怕會爛或脫水~我最多放一週
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我自己覺得 切開後不能放超過一周 = =""
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蒸熟也是 很快壞的 可以的話請媽媽不要整顆給你
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你們對分 不然真的很難處理
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做米糠漬或醬油漬之類的延長時間呢
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打成泥用小盒子裝冰冷凍呢?
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下次就直接拿來煮南瓜湯或是南瓜燉飯
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要把裡面的籽挖掉再冰可能比較好,印象中放蠻久的XD
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冷凍會改變澱粉組織 口感會不一樣 是覺得比較不好吃
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我覺得吃起來差不多XD
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我切開後包保鮮膜放冰箱冷藏2-3週,都還很新鮮喔!
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文章代碼(AID): #1NjWqGHp (cookclub)
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