[問題] 奶油乳酪加咖啡粉變鹹

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Altrose)時間9年前 (2016/08/28 23:24), 編輯推噓3(303)
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大家好 最近嘗試做一些懶人甜點 簡單敘述一下做法 底部用消化餅當基底,中間一層奶油乳酪加巧克力,最上層我把奶油乳酪加入咖啡粉(2合 1無糖)想說會有咖啡的口味,但不知道為什麼變得很鹹 請問除了丟掉還有解嗎? 謝謝大家QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.122.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1472397875.A.B5E.html

08/28 23:52, , 1F
Magic!
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08/29 08:57, , 2F
誒都...奶油乳酪本來就是鹹的
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你知道奶油乳酪味道有多重嗎?加一點咖啡粉等於沒加
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鹹甜的味蕾刺激!
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我之前用濃縮的 倒是沒這問題
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應該不是鹹,是咖啡的酸味,你可以單喝咖啡試試
08/29 20:06, 6F
文章代碼(AID): #1Nmm8pjU (cookclub)
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