[問題] 該敗蒸爐嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者dimstar (又要開始念英文嘍！！)時間8年前 (2016/08/29 06:30)推噓10(10推 0噓 19→)

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（手機排版，請見諒）前幾天看到蒸爐業配文腦波很弱的被燒到了，很想在今年週年慶敗一台。爬了很多文，問了一些朋友，目前我還是有點猶豫（畢竟價錢不低），我把「該買」和「不該買」的理由一個小小分析：先背景介紹一下，我們全家人目前在國外，年底會舉家回台，小孩兩個，分別2歲、5歲。台灣住處廚房開放式。該買的理由： 1、住處太小，之前帶小孩回台灣幾乎不開伙，因為開放式廚房緣故，煮飯時只能恐嚇小孩不准靠近，或只能把他們關在房間（但看不到要常常過去房間瞄），因為太麻煩所以幾乎外食，買蒸爐我希望可以盡量「零」開伙並減少外食。 2、在台灣後夫妻均要工作，下班時間晚間6:30到家算正常（或更晚），如果可以前一晚備好菜，可以一回家馬上將菜拿去蒸，再利用時間幫小孩洗澡，之後全家開動。 3、蒸爐健康取向，煮飯者（我本人）也不需要吸油煙，更不用說台灣一開火房間門要全關，客廳窗戶要全開。 4、本來在國外沒工作時我就會做一些蘿蔔糕、饅頭之類的東西給家人吃，蒸爐可以替代電鍋、蒸籠。更甚者聽說可以做優格，我都會用電鍋自製優格，但因為溫度關係也是偶有失敗，害我很心動。不該買理由： 1、我在國外因為沒在工作，廚房也夠大，煮飯習慣多還是「炒」或「燉」為主，回台灣一下子讓家人都以「蒸」為主，會不會家人（包括我自己）都要花時間接受。 2、我家煮飯習慣是這樣：一炒青菜、一肉（或魚）外加一湯。有時候會多一道菜，我之前想過回台後買一個快鍋煮湯（在我們家燉湯是很重要的一道），我也有一個氣炸鍋，通常吃魚或烤雞我大多送氣炸鍋，若未來我們夫妻都要上班後，上班前先用快鍋煮湯，下班後用氣炸鍋烤雞或烤魚，我在開個火煮個青菜（5分鐘），好像也沒必要買貴聳聳的蒸爐。 3、這我老公說的，買了蒸爐會被制約也會有壓力，買回來擺好看的兩個人都會不開心，所有如果沒有買，下班回家很累了就包便當吃，有彈性，老公提醒我，我不像在國外這麼悠閒可以煮週一到週日午餐和晚餐（偶爾外食）。 4、買了蒸爐我那些漂亮的鍋子怎麼辦XD 寫到這裡，我發現「不該買的理由」勝過「該買的理由」，但倘若網友不嫌棄的話，誠摯的希望提供一些建議或看法，真心感謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 190.92.41.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1472423434.A.858.html

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shengyeh

08/29 06:37, , 1^F

08/29 06:37, 1^F

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shengyeh

08/29 06:42, , 2^F

08/29 06:42, 2^F

我平常是會做這道下飯菜，現在在想如果用蒸爐做會有什麼下場，我先用電鍋試試看好了，薑蒜沒爆香不知道會不會很可怕XD

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girlonfire

08/29 07:35, , 3^F