[閒聊] 買到醃漬甜椒的罐頭了
第一次知道醃漬甜椒這個東西
是在傑米奧利佛的15分鐘上菜裡面看到的
看他用水果刀之類的尖刀
把切片甜椒從玻璃罐裡面挑出來
那個畫面莫名的吸引我XD
不過家裡附近的超市都沒有找到
GOOGLE了作法也覺得很麻煩 就放棄了
之前去逛大潤發的時候
發現他們現在有進
也不貴 就買了一罐回家試試
單吃也蠻好吃的
甜椒的自然甜味跟醃料的酸味很平衡
覺得適合配牛排或沙拉
我後來學傑米奧利佛的作法加進蕃茄醬裡
味道真的很不錯
變得很有深度
不是單純番茄醬的酸
沒有嘗試過的人可以試試看這項食材！
http://i.imgur.com/s3Kml4e.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.181.149
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我覺得可以試試看耶 甜椒的自然甜味應該蠻搭的 只是量可能不要太多
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這罐真的不錯 我朋友後來也叫我去大潤發幫他買 價錢不貴又可以放很久 就順便囤了一
些XD
※ 編輯: collision (223.137.204.126), 08/30/2016 18:10:09
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