[問題] 食物加倍製作 烹調時間是否也等比加倍

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (())時間9年前 (2016/08/30 19:41), 編輯推噓7(7011)
留言18則, 14人參與, 最新討論串1/1
以布丁來說 食譜說2人份以160度烤箱加熱45分鐘 若製作8人份 時間是否應該45*4=180分鐘 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.104.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1472557303.A.458.html

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時間一樣 頂多加個3~5分鐘即可
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布丁的話我大概也頂多加個5分鐘,之後看蛋液搖晃程
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當然不可能啊XD
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難道煮一條魚30分鐘,煮兩條要1個小時嗎? XD 早就燒焦
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煮一顆水煮蛋7分鐘 10顆要超過一個小時
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數學應用題嗎
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.....看你改變了食譜啥阿 如果是蛋糕 本來小模具做
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幾分 換成大模具做多份 可能就要再實驗調整烘烤時間
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但沒有個定律 你要自己實驗阿 樓上說的煮蛋就是例子
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當然阿 如果你一次烤兩人份的話....0.0
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除非厚度因此增加 時間才會需要明顯變多
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還要考慮加熱總表面積的問題
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看起來是因為要烤四次 一次二個 四次就八個
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被推文笑死。水煮蛋超好笑
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煮一顆水餃要五分鐘,煮10顆難道要50分鐘嗎XD
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微波爐好像就要 因為是直接輸出功率在食物上?
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文章代碼(AID): #1NnN3tHO (cookclub)
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