[問題] WMF不鏽鋼鍋具餐具有白色斑點(洗碗機)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (絕夢)時間9年前 (2016/08/31 12:53), 9年前編輯推噓5(5023)
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各位好,小弟是烹調新手,才剛開始學料理,因此不知道這樣的狀況是不是正常的? 是這樣的,之前好朋友送我一組 WMF Gourmet Plus 的湯鍋組,還有 WMF Profi Plus 的湯杓,但最近發現用 Bosch 洗碗機洗完後,有些餐具會出現白色斑點殘留(同一次 洗成,有些會有,有些完全不會),想請問: 1. 大家有沒有類似的經驗? 2. 是烹調方式出問題嗎?要怎麼改善呢? 3. 斑點該如何消除? 先謝謝各位了,以下附上圖片說明,也可觀看相簿(https://imgur.com/a/Mmp5s): a. 鍋 A http://imgur.com/Uv1foyh
1. 這個鍋是 16cm 的湯鍋 2. 料理方式為水煮清燙青菜、豆腐 3. 用餐完畢後待其冷卻,把剩餘的湯倒掉,直接放進洗碗機洗,使用 70 度洗程 4. 洗完後一小時拿出來,發現一圈痕跡如圖所示 5. 嘗試使用小蘇打加海棉,刷完後、水擦乾後痕跡還是在 6. 在這之後也嘗試用白醋沾在餐巾紙上,讓它浸泡在痕跡上,靜置半小時後, 沖乾淨、水擦乾後痕跡還是在,如圖片所示 b. 湯杓 http://imgur.com/mGmgNsh
1. 煮咖哩用的勺子,沒特別清潔就放洗碗機 70 度洗程 2. 同上 5./6. 處理方式後仍然有痕跡(如圖所示) c. 鍋 B http://imgur.com/EXb7IAO
不記得當初的料理方式了,但是是以 70 度洗程清洗,洗完後出現如圖所示的痕跡。 處理方式為用小蘇打加海棉可刷掉。 再麻煩各位了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.166.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1472619194.A.AEF.html

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鍋子的話 裝滿水加白醋小火慢煮一個小時左右
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如果洗碗機的水是硬水 比較容易有斑點 所以除了洗碗
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精之外 可另外加一小匙白醋 會有幫助 除了鍋具之外
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洗出來的玻璃杯 也比較光滑 不容易有水漬
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是水垢吧?
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水漬水垢 用白醋擦洗 洗碗機可以用軟化水直的鹽 (非
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食用鹽) 理論上bosch的應該也會有這個軟水鹽的槽
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Bosch洗碗機要加水值軟化鹽和去痕亮光劑,用完燈回亮提
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醒再加
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我原PO:軟化鹽跟光潔劑都有加滿,皆使用 finish 亮
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碟,指示燈也皆無亮起。今天已調高軟化鹽用量,再觀
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察一陣子試試看。謝謝版友指教,另我很好奇會不會有
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其他可能性?
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水位高點再煮一次就會消失了啦
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B鍋就是單純的沒洗乾淨 手動刷刷再煮也是會消失
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不鏽鋼鍋放心刷 用海綿刷高溫後的水垢碳垢也太為難海
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綿了
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不是硬水的問題 是黏在不鏽鋼 鍋餐具上的要先刷掉再放洗碗機
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用清水刷即可 非常非常油的可以加一點點洗碗精先刷過一次
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非當餐馬上開洗碗機的我都會先沖洗過 也避免洗碗機留味道
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還有就是適當的擺放位置 每個之間要有足夠空間讓水柱沖進去
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上次洗機器是什麼時候(沒放任何碗盤 用洗碗機清潔劑)
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wmf都要趁熱洗~
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要預防水垢必須餐具用完後擦乾表面上的水痕與水珠,清
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除的方式可用醋或檸檬酸,我的建議是檸檬酸,水杯茶杯
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都可用,也可以用在浴室與廚房水漬的消除。
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感謝各位版友建議,更新處理方式如下: a. 使用白醋浸泡+開火煮滾約半小時,白色斑點仍未消除 b. 後來按版友建議使用鋼絲絨+洗碗精,成功把白色斑點消除。 照片請見:https://imgur.com/a/DLH2V 謝謝各位的建議! ※ 編輯: tomap41017 (1.161.166.194), 09/01/2016 18:35:47

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那個就是食物殘渣沒洗乾淨,用精緻餐具菜瓜布洗就可以。
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洗碗機對這種沒辦法100%洗淨
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文章代碼(AID): #1NncAwhl (cookclub)
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