[問題] 大同鐵板迷你鍋要煮什麼好

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (blissone)時間9年前 (2016/08/31 23:38), 9年前編輯推噓7(7031)
留言38則, 10人參與, 最新討論串1/1
收到大同迷你鐵板鍋 不知道要煮什麼好 http://i.imgur.com/m91L6XD.jpg
煎鬆餅餅感覺要弄很多材料 我才ㄧ個人也吃不完 這個小鐵板鍋到底可以做什麼? 煎雞排? 炒蔬菜? 炒麵?? 炒麵?? 有人有使用類似鍋具的經驗可以分享嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.249.30 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1472657917.A.7DA.html

08/31 23:41, , 1F
蔥油餅半張/煎蛋/煎肉....應該跟平底鍋差不多
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08/31 23:44, , 2F
蛋會變得很搞笑吧 它下面有一些突起的印子
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09/01 01:23, , 3F
煎肉 煎餃 大阪燒 ?
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09/01 01:47, , 4F
我家也有一個 煎炒都可以 不過要小心它噴油而且蠻難清
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09/01 01:47, , 5F
洗的 所以我後來都會墊料理紙
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09/01 03:42, , 6F
墊料理紙後 一般煎.炒都沒問題嗎?
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懊惱不是這樣寫,也不是這樣用
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09/01 07:39, , 8F
謝謝g大提醒 急著發文沒注意
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※ 編輯: blissone (223.139.249.30), 09/01/2016 07:39:51

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vacky大 墊料理紙 就什麼都可以煮了嗎?
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甚麼都可以煮,但是很不好用,很難清,無法控溫
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又很淺,隨便翻都會掉出來,料理效果也很差
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玩玩可以,不需要期望有甚麼好效果
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上面的字是正面的嗎? 這樣煎好不就變反面?
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煎蛋會搞笑?有字自己吃沒差吧
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它的賣點就是上面有可愛的圖案怎麼會搞笑?...
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尤其蛋捲類的鬆餅類的每次變換位子看到的圖案都會改變...
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像我這種雙子座性格的人很喜歡這種變化多的小心機...
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我家有幾個多年前信用卡還是股東會送的但是完全平的...
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沒有任何的圖案...如果作油膩的燒烤會很難洗...髒到沒救
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就該丟了...鬆餅或蛋類型的會比較適合...
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如果不喜歡圖案可以墊烤盤紙..做出來的蛋皮和鬆餅是虎皮
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也是一絕...而且墊烤盤紙比較不傷不沾塗層...對機器較好
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墊料理紙理論上煎炒都沒問題但技術上料理紙會跑來跑去..
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不好操作...如果是像烤肉類的久久翻面一次的會比較適合..
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用這類的機器前先在機器旁準備一碗白開水和幾張折好的
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折好的餐巾紙沾過白開水...不管你用的時候有沒有鋪烘焙紙
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09/01 13:35, , 27F
中場休息時間就趕緊拿木筷子夾起紙巾把鍋子擦乾淨再上...
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09/01 13:35, , 28F
順便換烘焙紙...這樣子設備可以撐很久也不必怎麼洗就乾淨
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如果覺得連鬆餅都太麻煩建議往超市冷凍食品去發展...
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我覺得這個東西比較適合家人聚會一邊玩食物聊天...
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或是自己剛好想放空小確幸的時候...它需要多一點的時間
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09/01 13:52, , 32F
買現成的餅乾麵團或你自己準備任何麵團切成一口大小...
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09/01 13:53, , 33F
對準上面的圖案烘就能烤出上面有圖案的餅乾再塗果醬..
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就是有文字圖案的彩色果醬餅乾...拼起來可以是任何字...
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例如xoxo I<3U ...等等無限發揮...
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09/01 14:16, , 36F
mr大好用心!!謝謝你 聽起來要使用它有蠻多潛規則的
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09/01 14:16, , 37F
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09/01 17:17, , 38F
我目前是放在宿舍使用 一般的煎炒都ok 只是量不能太多
09/01 17:17, 38F
文章代碼(AID): #1NnldzVQ (cookclub)
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