[問題] 墨西哥玉米粉masa harina

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Pinn)時間9年前 (2016/09/02 01:19), 編輯推噓5(504)
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最近查到了墨西哥食譜,很想做做看 但需要用到墨西哥玉米粉masa harina 跟一般買的到的玉米粉corn flour不一樣 查了一下好像買不太到 但台灣還是有賣南美洲料理的餐廳 應該是有進口商進貨 所以想請問大家有人在台灣買過墨西哥玉米粉masa harina嗎? ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.83.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1472750387.A.387.html

09/02 09:36, , 1F
廣紘進口商,有網路可購物
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09/03 12:35, , 2F
拿這個墨西哥玉米粉可以做arepas,夾肉超好吃
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09/03 12:36, , 3F
然後原來臺灣也有人進口,虧我還從美國扛了兩大包
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09/03 12:36, , 4F
回台(好蠢)
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09/05 11:28, , 5F
應該是harina de ma瞵, harina是粉,masa是粉團,單
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獨這樣用指的是麵團
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09/05 11:33, , 7F
不要買錯歐,還有一種maizena是可以當太白粉勾芡的玉
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米粉
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09/05 11:35, , 9F
是這個才對歐
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