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[問題] 紅外線爐 vs 卡斯爐該買那個?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (每天都想吃壽司)時間9年前 (2016/09/03 22:46), 9年前編輯推噓1(1推 0噓 7→)
留言8則, 5人參與, 最新討論串1/1
剛逛超市買了這個看起來很假捌的東西 http://imgur.com/pGp7kWK
聽說把食材放在上面烤、完全不會產生煙!!! 可以達成無油煙燒烤 但是我家沒有直火、只有ih對應、小烤箱 不曉得該怎麼加熱使用它啊 可能要買一台卡斯爐、或是紅外線爐 紅外線爐應該相對安全、但火力會不會輸卡斯爐呢?? -- 我家有四貓~ 怎樣 幹嘛 金送 該逼 https://www.facebook.com/amber.tasi -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.251.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1472913992.A.36A.html ※ 編輯: anbers (118.233.251.51), 09/03/2016 23:02:54
推
09/03 23:18, , 1F
卡司爐要一直換卡司滿傷本的。
09/03 23:18, 1F
→
09/03 23:19, , 2F
紅外線爐也是用瓦斯耶、目前找不到電的@@
09/03 23:19, 2F
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09/04 09:21, , 3F
這是不是類似我去吃水晶石板燒肉的板子?烤的過程不是加油要
09/04 09:21, 3F
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09/04 09:21, , 4F
一直加水啊?結果肉片吃起來就是很像水煮的，也有油煙，覺得
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不實用欸
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09/04 17:34, , 6F
比較不支持紅外線爐，用的鍋具如果沒大到完全遮蓋爐
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09/04 17:35, , 7F
面會傷眼睛。比較適合廚房裝備齊全的人用。
09/04 17:35, 7F
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09/05 17:48, , 8F
這個水滴下去會融化嗎= =
09/05 17:48, 8F
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